01·Eigen vestigingen
Het deel dat je controleert bewijst de uitrol.
Op vestigingen die je zelf bezit en uitbaat draai je merkstandaarden, openingsprocedures, bouwspecs en veiligheidsstappen, en zie je naleving per vestiging op echte procedures. Dat bewijs wordt de zaak die je naar uitbaters brengt, in plaats van een opgelegd mandaat.